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新品上市

2019/11/15 16:34:00

　水芹属多年生草本植物，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美。盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，其味甘辛、性凉，人肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。 每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。 





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